Smedet af Tadafusa タダフサ hvilket ligger i Sanjo, Nigata præfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af Torasaburo Sone og er nu styret af 2. generation Tadaichiro Sone der er certificeret traditionel håndværker og 3. generation Tadayuki Sone der er præsident.
Serien er bygget i 3-lag med SLD som kernestål, omringet af blødt rustfrit.
Mærke/serie
Læs den fulde beskrivelse nedenfor
Description & specifications
Smedet af Tadafusa タダフサ hvilket ligger i Sanjo, Nigata præfekturet. Tadafusa blev startet tilbage i 1948 af Torasaburo Sone og er nu styret af 2. generation Tadaichiro Sone der er certificeret traditionel håndværker og 3. generation Tadayuki Sone der er præsident.
Serien er bygget i 3-lag med SLD som kernestål, omringet af blødt rustfrit.
| Mærke/serie | OUL Sakai - SLD |
| Type | Kiritsuke Gyuto |
|
|
3 lag - SLD & Rustfri Cladding |
|
|
50/50 |
|
|
Japansk Skæfte i Keyaki |
|
|
Semi |
|
|
62-63 |
|
Specs (Kan variere pga. håndlavet) |
Længde: 205mm. Højde: 49mm. Vægt: g. Bredde ud af håndtaget: 4mm. |
Foodgear fraråder altid at man skærer i alle former for ben og frosne varer. Knive må ikke vaskes i opvaskemaskine, da dette fjerner skarphed og fremprovokerer rustangreb - selv i rustfri legeringer!
Maintenance & use
Never cut into bones or frozen items as this may damage the egg. Always wash the knife by hand and dry it thoroughly immediately.
Please note that both the blade and handle can be seriously damaged and broken if the knife is washed in a dishwasher – this also applies to stainless steel and wooden handles.
We are proud suppliers to
